首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 |
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 |
ITEM INFORMATION |
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酸味や果実味が一体となった BICICLETA RESERVA MERLOT コノスル ビシクレタ レゼルバ メルロー |
ビシクレタ・レゼルバは、果実味が豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるコノスルのスタンダードシリーズです。 ラべルに描かれた「自転車」は、コノスルのブドウ作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。 ビシクレタ・レゼルバ・メルローは、セントラルヴァレーにある粘土質・沖積土壌の畑で栽培したブドウから造られます。 収穫は機械と手摘みの両方で行われ、ステンレスタンクを使用して10ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 |
Tasting Note |
黒みがかった濃いルビー色。 鮮烈なラズベリーなどの赤系果実の香り、加えてカカオ、タバコ、モカを思わせるニュアンスが溶け込みます。 滑らかでバランスが良く、生き生きとした果実味に繊細なタンニンが調和します。メルロー種の特徴を引き出した高品質な柔らかい印象のメルローです。 |
生産者 | コノスル |
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生産地 | チリ/セントラルヴァレー |
生産年 | 2021年 |
品 種 | メルロー85%、その他15 |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 赤 / フルボディ |
内容量 | 750ml |
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土 壌 | 粘土質、沖積土壌 |
醸 造 | ステンレスタンクを使用して10ヶ月熟成 |
提供温度 | 16-18℃ |
合うお料理 | ステーキ、ハンバーガー、カモ、ラム、豚肉、チーズや生ハムをトッピングしたサラダ |
シリーズ名 |
ビシクレタ |
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ブランド名 |
コノスル |
総本数 |
1 |
単品容量 |
750 |
ヴィンテージ |
2021 |
ぶどうの品種(ワイン) |
メルロー |
ワインの産地 |
チリ |
原産国/製造国 |
チリ |
32分钟前
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